Makanoneng, G. A., Mentang, F., Dien, H. A., Onibala, H., Palenewen, J. C. V., & Makapedua, D. M. (2022). Karakteristik Kimiawi dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas. Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(1), 7–10. https://doi.org/10.35800/mthp.10.1.2022.31848