Umar, R., Onibala, H., Makapedua, D. M., Dien, H. A., Taher, N., & Pandey, E. V. (2022). Analisis Angka Lempeng Total dan Organoleptik pada Nugget dari Tepung Tulang dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.). Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(2), 91–98. https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.34486