BAWINTO, A. S.; MONGI, E. L.; KASEGER, B. E. ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 3, n. 2, 2015. DOI: 10.35800/mthp.3.2.2015.10355. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/10355. Acesso em: 22 nov. 2024.