EKASARI, Desta; SUWETJA, I Ketut; MONTOLALU, Lita ADY. UJI MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis-L) DAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) SEGAR DI TPI TUMUMPA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 40–47, 2017. DOI: 10.35800/mthp.5.2.2017.14904. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/14904. Acesso em: 3 mar. 2026.