LALA, N. S.; PONGOH, J.; TAHER, N. PENGGUNAAN ASAP CAIR CANGKANG PALA (Myristica fragrans) SEBAGAI BAHAN PENGAWET PADA PENGOLAHAN IKAN TONGKOL (Euthinnus affinis) ASAP. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 24–29, 2017. DOI: 10.35800/mthp.5.1.2017.14905. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/14905. Acesso em: 22 nov. 2024.