PULU, Emeliza Kondangduata; DIEN, Henny Adeleida; KAPARANG, Josefa Tety. STUDI KEBERADAAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (Katsuwobushi) YANG DIPROSES DENGAN ASAP CAIR. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 48–53, 2017. DOI: 10.35800/mthp.5.2.2017.14912. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/14912. Acesso em: 3 mar. 2026.