KIWAK, Patrick H; MONTOLALU, Lita ADY; REO, Albert Royke; PANDEY, Engel Victor; KASEGER, Bertie Elias; MAKAPEDUA, Daisy Monica. PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 71–76, 2018. DOI: 10.35800/mthp.6.3.2018.20652. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/20652. Acesso em: 3 feb. 2026.