KABAN, David Hadrianus; TIMBOWO, Semuel Marthen; PANDEY, Engel Victor; MEWENGKANG, Hanny Welly; PALENEWEN, Joyce CV; MENTANG, Feny; DOTULONG, Verly. ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 7, n. 3, p. 72–79, 2019. DOI: 10.35800/mthp.7.3.2019.23624. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/23624. Acesso em: 17 mar. 2026.