UPET, Emanuel; SALINDEHO, Netty; REO, Albert R; MONTOLALU, Lita; KAPARANG, Josefa T; MAKAPEDUA, Daisy M; DOTULONG, Verly. Pengujian TPC, Kadar Air dan pH pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Asap Cair Yang Disimpan Pada Suhu Ruang. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 76–81, 2021. DOI: 10.35800/mthp.9.2.2021.31144. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/31144. Acesso em: 21 mar. 2026.