RENI, Z.; KUSUMANINGRUM, I.; ASIKIN, A. N.; DIACHANTY, S.; ZURAIDA, I. PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA SEBAGAI PEWARNA ALAMI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN HEDONIK PADA PERMEN JELLY DARI RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 12, n. 2, p. 79–87, 2024. DOI: 10.35800/mthp.12.2.2024.34947. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/34947. Acesso em: 10 oct. 2024.