AGUSTIN, A. T. Gelatin Ikan: Sumber, Komposisi Kimia dan Potensi Pemanfaatannya. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 1, n. 2, 2013. DOI: 10.35800/mthp.1.2.2013.4167. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/4167. Acesso em: 1 jul. 2024.