RASJID, A. R.; MENTANG, F.; SUWETJA, I. K. Studi Tentang Oksidasi Lipida Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Asap yang Diolah dan Dipasarkan Manado. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 2, n. 1, 2014. DOI: 10.35800/mthp.2.1.2014.5357. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/5357. Acesso em: 22 nov. 2024.