BURDAM, Reynerd S; DIEN, Henny Adeleida; PALENEWEN, Joyce CV. TOTAL BAKTERI PADA SOSIS YANG DI-COATING DENGAN MIOFIBRIL ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 3, n. 1, 2014. DOI: 10.35800/mthp.3.1.2015.6899. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/6899. Acesso em: 3 feb. 2026.