WALLY, E.; MENTANG, F.; MONTOLALU, R. I. KAJIAN MUTU KIMIAWI IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) ASAP (FUFU) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN SUHU DINGIN. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 3, n. 1, 2015. DOI: 10.35800/mthp.3.1.2015.8327. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/8327. Acesso em: 17 jul. 2024.