KIWAK, P. H.; MONTOLALU, L. A.; REO, A. R.; PANDEY, E. V.; KASEGER, B. E.; MAKAPEDUA, D. M. PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 6, n. 3, p. 71–76, 2018. DOI: 10.35800/mthp.6.3.2018.20652. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/20652. Acesso em: 4 may. 2024.