ANGGRAINI, P.; ASIKIN, A. N.; KUSUMANINGRUM, I. Pengaruh Konsentrasi Asap Cair terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Ikan Baung (Mystus gulio) Asap. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 60–67, 2022. DOI: 10.35800/mthp.10.1.2022.35361. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/35361. Acesso em: 6 may. 2024.