ROZALIA, D.; MISMAWATI, A.; IRAWAN, I.; DIACHANTY, S.; ZURAIDA, I. Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen terhadap Pempek Ikan Lele dengan Penambahan Puree Wortel. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 34–42, 2022. DOI: 10.35800/mthp.10.1.2022.37428. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/37428. Acesso em: 10 may. 2024.