TUYU, A.; ONIBALA, H.; MAKAPEDUA, D. M. Studi Lama Pengeringan Ikan Selar (Selaroides sp) Asin Dihubungkan Dengan Kadar Air Dan Nilai Organoleptik. Media Teknologi Hasil Perikanan, [S. l.], v. 2, n. 1, 2014. DOI: 10.35800/mthp.2.1.2014.7336. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/7336. Acesso em: 9 may. 2024.