“Analisis Angka Lempeng Total Dan Organoleptik Pada Nugget Dari Tepung Tulang Dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.)”. 2022. Media Teknologi Hasil Perikanan 10 (2): 91-98. https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.34486.