“Pengaruh Konsentrasi Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius Pangasius) Terhadap Karakteristik Mutu Permen Jeli”. 2022. Media Teknologi Hasil Perikanan 10 (2): 68-75. https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.38772.