Ilmi, Rismayani, Irman Irawan, Seftylia Diachanty, Ita Zuraida, and Indrati Kusumaningrum. 2025. “Pemanfaatan Kappaphycus Alvarezii Dalam Pembuatan Ice Gel Sebagai Media Alternatif Pengganti Es Batu Terhadap Penyimpanan Dingin: Utilization of Kappaphycus Alvarezii in The Production of Ice Gel As an Alternative Medium to Replace Ice Cubes in Cold Storage”. Media Teknologi Hasil Perikanan 13 (2):70-78. https://doi.org/10.35800/mthp.13.2.2025.51240.