“KAJIAN MUTU KIMIAWI IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) ASAP (FUFU) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN SUHU DINGIN” (2015) Media Teknologi Hasil Perikanan, 3(1). doi:10.35800/mthp.3.1.2015.8327.