“Analisa Kadar Air dan Uji Organoleptik Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dan Ikan Layang (Decapterus sp.) segar yang Dijual di Pasar Pinasungkulan Manado” (2016) Media Teknologi Hasil Perikanan, 4(1). doi:10.35800/mthp.4.1.2016.6856.