“PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK IKAN KAYU (KATSUO-BUSHI)” (2017) Media Teknologi Hasil Perikanan, 5(1), pp. 1–7. doi:10.35800/mthp.5.1.2017.14877.