“Karakteristik Kimiawi dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas” (2022) Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(1), pp. 7–10. doi:10.35800/mthp.10.1.2022.31848.