Reni, Z. (2024) “PENGARUH PENAMBAHAN BUAH NAGA SEBAGAI PEWARNA ALAMI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN HEDONIK PADA PERMEN JELLY DARI RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(2), pp. 79–87. doi: 10.35800/mthp.12.2.2024.34947.