Febiwina, F. (2024) “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP BAKSO SURIMI IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias gariepinus var. sangkuriang)”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(3), pp. 172–183. Available at: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/43168 (Accessed: 3 February 2026).