Nuraini, V., Rahmawati , L. D. and Karyantina, M. (2023) “Identifikasi Kerusakan Ikan Nila Merah Strain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Dengan Marinasi Bubur Bawang Putih (Allium Sativum) Selama Penyimpanan Suhu Ruang: Identification of Red Tilapia Stain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Spoilage with Marination of Garlic Powder (Allium sativum) During Room Temperature Storage”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 12(1), pp. 65–74. doi: 10.35800/mthp.12.1.2024.51873.