Kaparang, J. T., Palenewen, J. C. and Mewengkang, H. W. (2019) “PENGARUH PERENDAMAN AIR NIRA TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) ASAP”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 7(3), pp. 80–84. doi: 10.35800/mthp.7.3.2019.24366.