Rozalia, D., Mismawati, A., Irawan, I., Diachanty, S. and Zuraida, I. (2022) “Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen terhadap Pempek Ikan Lele dengan Penambahan Puree Wortel”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(1), pp. 34–42. doi: 10.35800/mthp.10.1.2022.37428.