Mukhaimin, I., Nurwany, H. M. and Prasetyati, S. B. (2022) “Pengaruh Konsentrasi Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius pangasius) terhadap Karakteristik Mutu Permen Jeli”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 10(2), pp. 68–75. doi: 10.35800/mthp.10.2.2022.38772.