Naiu, A. S., Mile, L. and Rondonuwu, T. (2022) “Pengaruh Konsentrasi Larutan Edible Coating Kitosan-Air Kelapa dan Lama Penyimpanan terhadap Fillet Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)”, Media Teknologi Hasil Perikanan, 11(1), pp. 1–10. doi: 10.35800/mthp.11.1.2023.43322.