“KEBERADAAN MIKROBA PADA BAKSO IKAN ASAP CAIR, YANG DIKEMAS DALAM RETORTABLE POUCH, DIPASTEURISASI DAN DISIMPAN PADA TEMPERATUR RUANG”, MTHP, vol. 4, no. 2, pp. 85–91, Aug. 2016, doi: 10.35800/mthp.4.2.2016.13036.