“KUALITAS IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L.) ASAP PADA BEBERAPA SENTRA PENGOLAHAN DI SULAWESI UTARA”, MTHP, vol. 5, no. 3, pp. 86–89, Aug. 2017, doi: 10.35800/mthp.5.3.2017.16850.