“Pengaruh Suhu Perebusan terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson)”, MTHP, vol. 10, no. 3, pp. 177–184, Aug. 2022, doi: 10.35800/mthp.10.3.2022.34938.