M. L. Rohana, S. Berhimpon, and J. C. Palenewen, “KEBERADAAN MIKROBA PADA BAKSO IKAN ASAP CAIR, YANG DIKEMAS DALAM RETORTABLE POUCH, DIPASTEURISASI DAN DISIMPAN PADA TEMPERATUR RUANG”, MTHP, vol. 4, no. 2, pp. 85–91, Aug. 2016.