P. H. Kiwak, L. A. Montolalu, A. R. Reo, E. V. Pandey, B. E. Kaseger, and D. M. Makapedua, “PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG”, MTHP, vol. 6, no. 3, pp. 71–76, Aug. 2018.