D. H. Kaban, “ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN”, MTHP, vol. 7, no. 3, pp. 72–79, Jul. 2019.