M. J. Samudra, N. Taher, H. Onibala, A. Reo, H. Mewengkang, and F. Mentang, “Karakteristik Mutu Bakso Ikan Tuna dengan Penambahan Tepung Agar-Agar”, MTHP, vol. 10, no. 1, pp. 23–28, Apr. 2022.