M. M. Reba, D. M. Makapedua, and R. W. Paparang, “Analisa Kadar Air dan Uji Organoleptik Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dan Ikan Layang (Decapterus sp.) segar yang Dijual di Pasar Pinasungkulan Manado”, MTHP, vol. 4, no. 1, Feb. 2016.