S. E. A. Tongkad, A. S. Naiu, and S. R. Kalaka, “Pengaruh Gelatin Tulang Tuna Terhadap Aktivitas Antibakteri dan Sifat Penghalang Kemasan Alami yang di Inkorporasi dengan Ekstrak Daun Thallasia hemprichii: The Effect of Tuna Bone Gelatin on Antibacterial Activity and Natural Packaging Barrier Properties Incorporated with Thallasia hemprichii Leaf Extract”, MTHP, vol. 13, no. 1, pp. 1–5, Jun. 2025.