S. L. Kondolele, A. N. Asikin, I. Kusumaningrum, S. Diachanty, and I. Zuraida, “Pengaruh Suhu Perebusan terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson)”, MTHP, vol. 10, no. 3, pp. 177–184, Aug. 2022.