“Analisis Angka Lempeng Total Dan Organoleptik Pada Nugget Dari Tepung Tulang Dan Daging Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.)”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 10, no. 2, June 2022, pp. 91-98, https://doi.org/10.35800/mthp.10.2.2022.34486.