Gusu, Jahara, et al. “Pengaruh Ekstrak Kulit Manggis Terhadap Mutu Ikan Cakalang Asap”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 9, no. 3, Sept. 2021, pp. 109-15, doi:10.35800/mthp.9.3.2021.29587.