Samudra, Muhammad Jihad, et al. “Karakteristik Mutu Bakso Ikan Tuna Dengan Penambahan Tepung Agar-Agar”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 10, no. 1, Apr. 2022, pp. 23-28, doi:10.35800/mthp.10.1.2022.38729.