Nuraini, V., L. D. Rahmawati, and M. Karyantina. “Identifikasi Kerusakan Ikan Nila Merah Strain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Dengan Marinasi Bubur Bawang Putih (Allium Sativum) Selama Penyimpanan Suhu Ruang: Identification of Red Tilapia Stain Janti (Larasati) (Oreochromis Niloticus) Spoilage With Marination of Garlic Powder (Allium Sativum) During Room Temperature Storage”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 12, no. 1, June 2023, pp. 65-74, doi:10.35800/mthp.12.1.2024.51873.