Kalaka, Sri Rahayu, et al. “Tingkat Penerimaan Nori (Gracilaria sp.) Dengan Kombinasi Gelatin Tulang Ikan: Sensory Acceptance of Nori (Gracilaria sp.) Combine With Fish Bone Gelatin ”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 13, no. 2, Dec. 2025, pp. 85-91, doi:10.35800/mthp.13.2.2025.64097.