Tumonda, S., H. W. Mewengkang, and S. M. Timbowo. “KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) ASAP TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN PH SELAMA PENYIMPANAN”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 5, no. 2, Jan. 2017, pp. 64-68, doi:10.35800/mthp.5.2.2017.14937.