Tappy, M. S., H. W. Mewengkang, E. L. Mongi, H. A. Dien, J. T. Kaparang, D. M. Makapedua, and N. Salindeho. “Kajian Mutu Produk Tuna Steak Beku Di PT. Anping Seafood Indonesia”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 11, no. 1, Aug. 2023, pp. 43-46, doi:10.35800/mthp.11.1.2023.36152.