Utami, T. A., A. Munandar, and D. Surilayani. “Analisis Mutu Fillet Ikan Lele (Clarias sp.) Pada Penyimpanan Suhu Chilling Dan Digoreng”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 10, no. 1, May 2022, pp. 43-48, doi:10.35800/mthp.10.1.2022.39783.